一直以為蝦皮只可以做菜，沒想到做成蝦皮米餅，也是非常好吃的！蝦是一種蛋白質含量很高的食物，它的口感鮮美，肉質嫩滑，營養價值非常高，如果做的比較厚，所以需要製作的時間較長，另外，喜歡吃酥脆的，可以烙制的時候適量多加點油。絕對美味。
主料
雞蛋 ：100輔料
鹽 ：適量具體步驟
準備好的食材
把雞蛋打入碗內加入適量料酒
加五香粉
加白糖攪拌均勻
把米飯加入蛋液裡攪拌均勻
加蝦米
加蔥段攪拌均勻就可以了
電熱餅加熱，刷上油把拌好的米飯蛋液糊倒進鍋內，用鏟子攤平
撒上黑芝麻蓋上蓋子，煎之兩面金黃色就可以出鍋了
煎好的蝦米米餅切塊就可以享用了
外焦裡嫩的口感，蝦米的鮮味帶著芝麻的香味兒好吃極了
