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主料
輔料
具體步驟
1.洗乾淨雞爪然後晾乾水,鍋裡放點水,等水煮沸後,放入雞爪與料酒(料酒放多了不要緊,等煮一會兒之後雞爪的味道會完全覆蓋料酒的味道),煮20分鐘,中火,然後熄火
2.反覆用涼水沖洗煮好的雞爪,把油份都洗掉,直到雞爪完全冷卻
3.用飯盒裝好雞爪,裡面放一半左右的泡椒水,然後放點涼水,基本上沒過雞爪便好,再放點醋和鹽,然味道濃點
4.把裝好的雞爪放進冰箱,第二天就可以吃啦
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