主料
白蘿蔔半個胡蘿蔔 ：3根香菇15只1根牛蒡適量蘿蔔葉輔料
具體步驟
1. 1將上述蔬菜洗淨；
2. 2將白蘿蔔去皮，切碎；胡蘿蔔去皮，切碎，過油炒一下
3. 3香菇切碎，牛蒡去皮切碎，用熱水焯一下；
4. 4蘿蔔葉切碎；將五種蔬菜混合，放入食用油、香油、醬油、鹽、雞精拌勻。
5. 5將麵粉﹑乾酵母粉﹑泡打粉﹑白糖放入大碗內混勻，加水﹐再攪拌成塊。
6. 6用手揉搓成麵糰﹐放在臺面上反覆揉搓。直至麵糰光潔潤滑。
7. 7用溼布把麵糰蓋上﹐待發大後就可做包子了。將發麵團揉光，搓成長條，切成小團，擀成外薄內厚小圓片成為包子皮備用。皮包餡，捏成細花紋的包子。底墊白紙，放溫暖處醒45分鐘。包子上蒸籠，移入滾水用旺火蒸約15分鐘即可。
