美味排骨豆腐是葷素搭配，非常的方便實用呢。二者裡面的營養皆不可拋。吃起來既不會感覺太油膩哦，也不會感覺太乏味。葷素搭配，不但能同時補充維生素，還能補充蛋白質和脂肪。非常的省時省力，是懶人和上班族的不二之選哦。快來試一試吧。
主料
豬肋骨 ：適量豆腐 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
輔料
姜蔥 ：適量料酒 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
將排骨切塊，鍋中注入清水燒開下排骨焯水，去掉血水撈出。
將排骨放入砂鍋中放適量清水，生薑、料酒、蔥段大火燉十分鐘。
將豆腐切塊，胡蘿蔔切菱形塊。十分鐘後將豆腐塊也放入砂鍋中，繼續燉十分鐘。
十分鐘後將豆腐塊也放入砂鍋中，繼續燉十分鐘。直至豆腐塊有許多的小孔加入胡蘿蔔，加鹽和雞精調味。
最後撒上蔥段即可。
