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之前小的時候不懂事，每次吃到血皮菜的時候呢都是會看到紅色，然後就以為那些菜吃完就回有血是所以就不敢吃它，不過長大後才知道血皮菜就是那樣子的，煮熟了之後就會有紫紅色的汁出來，所以呢，我今天就想著做一個簡單的蒜香血皮菜。
主料
輔料
具體步驟
燒開水一鍋，放血皮菜入鍋焯熟
焯熟後的血皮菜放冷水盆裡漂一下
控幹水份
準備好蒜粒、幹辣椒碎、花椒
.炒鍋倒菜油，油溫八成熱時放幹辣椒和花椒爆香
倒入血皮菜翻炒
加入蒜粒和味精，炒轉起鍋
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