香菇火腿蔬菜粥怎麼做好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

大米、糯米 ：100
小幹香菇 ：78朵
火腿 ：一根
胡蘿蔔 ：一根
雞蛋 ：一個

輔料

鹽 ：適量
雞精 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1. 香菇泡發後切成丁，火腿切丁，胡蘿蔔擦絲。大米和糯米洗淨泡水

2. 水開後放大米進去煮，大致煮粘稠放香菇火腿丁。再加入胡蘿蔔絲，最後打顆雞蛋進去。加入鹽雞精調味即可。

烹飪技巧

香菇要泡3到5個小時，泡時可以加一點點白糖提升味道，但千萬不要加多，否則味道太濃烈很噁心