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主料
輔料
具體步驟
1. 把龍利魚片切塊 用料酒鹽和生粉醃製10分鐘
2. 把粉絲泡好 如果想快的話 直接用開水泡 一下子就好了
3. 把姜和蒜切末 放入鍋裡燒辣的油裡小到中火炒至金黃
4. 把醃好的魚塊鋪在粉絲上面 把炒好的姜蒜連油一塊兒灑在魚表面 加上一些蔥花 再灑一層魚露
5. 蒸鍋上汽後蒸大火20-30分鐘 或者直到魚肉變白
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