美味蒸蛋糕是一種受廣大人民群眾喜歡的休閒食品,一般過生日呀、周宴都少了這款甜點,所以呀這道食物不但我愛吃、老人愛吃、小孩子更是喜歡。這道甜點雖說好吃,味道不錯,但是也不宜多吃,因為裡面有奶油、有可可粉等,容易發胖,而且不易消化。
主料
雞蛋 :2個低筋麵粉 :適量
葡萄乾 :適量
輔料
白糖 :適量白醋 :適量
具體步驟
1、雞蛋打入乾淨的容器中。
2.玉米剝粒,臘腸切小片。
3.黃瓜拍碎切小粒。玉米可先蒸熟。
4.拍蒜。本人喜歡越多越好。
5.熱油起鍋,爆蒜,下臘腸先炒,在下黃瓜,玉米。
6.下飯,加入蠔油,鹽,生抽,翻炒幾分鐘。火要控好,不要大火,中小火都可以。
11、出鍋裝盤即可食用。
1、打蛋時的水溫不宜過高,以不燙手為宜。2、翻拌時,麵粉要分次加入,不要一次性全加。3、使用的廚具:打蛋器、蒸鍋。