自制栗子酥怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

油酥皮 ：400

輔料

無蔗糖栗子蓉餡料 ：適量

具體步驟

1.取一個鬆弛好的油酥皮，收口朝上，用大拇指在中間按一下，兩角向中間收緊，兩邊收到中間後用拇指按在一起成球。

2.擀成薄片，麵糰不夠軟或者擀不成圓形的話用碗邊按壓住麵皮,裁掉多餘的圍邊，我用的碗是直徑12cm的。

3.放入一枚餡料。

4.包成圓形，收口朝下。

5.表面刷蛋黃液2次，撒上少許黑芝麻點綴，放進預熱好的烤箱25分鐘上色即可。

烹飪技巧

油酥皮製作連結：