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主料
輔料
具體步驟
1.兩個西紅柿配兩個雞蛋,兩人份的量
2.西紅柿洗淨,切塊。
3.雞蛋打散,加鹽。
4.鍋內加油翻炒雞蛋,炒好後出鍋備用。
5.另起一鍋油炒西紅柿,炒至出漿。
6.加入雞蛋翻炒,加鹽調味即可。
烹飪技巧
西紅柿可以用開水燙下去皮,雞蛋少加一點水炒出來會比較嫩。
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