銀芽青菜炒麵可以說是最養顏和健康的一道麵食了,這道菜品有銀牙、青菜和麵條三種食材製作而成,銀牙含有碘和許多微量元素,青菜具有清熱降火的養生作用,而麵條易於人體吸收,三種食材通過炒麵道德方式將營養全部保留,更易於人體吸收。
主料
波紋面 :100生菜 :50
香蔥 :8
綠豆芽 :50
雞蛋 :1個
輔料
鹽 :2米酒 :8
花生油 :20
生抽 :13
幹辣椒 :8
具體步驟
1.麵條放溫水浸泡片刻,瀝乾水份
2.綠豆芽洗淨,瀝乾水份
3.生菜洗淨,瀝乾水份
4.香蔥洗淨切蔥花
5.熱鍋倒油,打入一個雞蛋炒散
6.放綠豆芽和生菜翻炒均勻
7.放麵條翻炒均勻
8.放鹽翻炒均勻
9.放生抽翻炒均勻
10.放幹辣椒翻炒均勻
11.放米酒翻炒均勻
12.撒蔥花,翻炒均勻
13.起鍋裝盤即可,慢慢享用吧!
1、波紋面用冷水也可以泡好,早上趕時間才用溫水泡的,不用泡太久,幾分鐘就好了。