一聽這個名字“美味的河南滷麵”就知道這個是河南那麵食物,之前我在我一個朋友家裡面吃到過,味道非常的不錯,我就問他怎麼做的。後來自己在家裡面做過很多次,家裡面的人都非常的愛吃,這不今天早上他們又說要吃這道美味的河南滷麵。
主料
四季豆 :50五花肉 :200
黃豆芽 :30
輔料
油 :適量醬油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.準備好豆角,五花肉,豆芽,麵條
2.四季豆摘小段泡入水中
3.麵條放入蒸鍋蒸熟
4.鍋中熱油,倒入切片花肉煸炒5分鐘
5.加入淹沒五花肉的水,加入豆角和芽菜
6.加入蒸熟的麵條充分吸乾水份
7.蒸屜鋪一層肉和豆角然後鋪上面條再鋪上肉和芽菜,然後放去蒸8分鐘
四季豆要泡半個小時,防止有農藥殘留。麵條最好買新鮮的苗條比較好吃。