主料
高粉 :70低粉 :30
糖 :5
鹽 :1
酵母 :1/4勺
黃油 :10
水 :48
輔料
玉米粒、洋蔥、火腿腸 :適量馬蘇裡拉乳酪 :100
披薩醬 :適量
具體步驟
1. 把主料揉成一個光滑的麵糰!用保鮮膜包好發酵成2倍大!
2. 披薩盤塗黃油!把麵糰擀成披薩盤大,在麵餅上用叉子叉小洞洞!醒10分鐘!餅邊緣刷全蛋液!
3. 洋蔥、玉米粒、蝦放烤盤裡175度烤10分鐘!麵餅上塗披薩醬,灑上馬蘇裡拉乳酪,放上洋蔥、玉米粒、蝦,火腿腸!240度烤箱預熱,220度烤15分!
4. 拿出來放上剩下的乳酪,再烤5分鐘!出爐!
5. 開吃嘍!賣相挺好的吧!