棗泥紅豆餡淡淡的清香，香中帶甜，甜而不膩，讓人難以抗拒。這道棗泥紅豆餡可以直接食用，也可以作為麵包餡，都是可以的，當然，這道棗泥紅豆餡也是可以根據自己的喜歡加入食材或更換食材，做法都是一樣是，而且味道也是一樣的甜美，讓人喜愛不已啊。
主料
紅棗 ：適量紅豆 ：適量
輔料
水 ：適量油 ：適量
具體步驟
紅棗和紅豆洗乾淨，泡一夜，紅棗去核，碗里加少許水上鍋蒸，開鍋後40分鐘即可
用料理棒把蒸好的紅棗和紅豆打成泥
不粘鍋裡倒少許油，棗豆泥倒入鍋中，小火翻炒，一定要小火，不斷翻炒
炒出水分，達到不粘鍋不粘手不粘刮刀的狀態就好了，期間一定注意不停翻拌，別糊了，炒餡有個原則是寧幹勿溼，晾涼後放冰箱冷藏儲存，儘快食用
