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主料
輔料
具體步驟
1. 油熱雞蛋攤成蛋餅盛出備用。
2. 油熱蔥姜、麻椒爆香,麻椒5-6粒就夠。
3. 放入西紅柿小塊翻炒出紅油,加水燒開。
4. 放入攤好的蛋餅,放入鹽,香油少許,煮開。
5. 放入金針菇,開鍋後放入雞粉。
6. 愛吃香菜,可以放少許香菜末提味。
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