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主料
輔料
具體步驟
1. 薺菜剁碎,幹蝦仁泡洗乾淨,剁碎。
2. 加入肉餡薑末,蠔油,香油,生抽,鹽,胡椒粉,味精調味。
3. 搞定。
4. 菜肉大餛燉一定要手杆的餛燉皮,我一般在賣手擀麵的買餛燉皮。
5. 包好了。
6. 有肉湯當然好了,沒有的話,放些濃縮雞汁,生抽,胡椒粉,香油,香菜,蔥花,蝦皮,用煮餛燉的湯一澆,一樣美味。
7. 一團肉哦。
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