主料
低筋麵粉 :50白芝麻 :15
蛋白 :60
黑芝麻 :15
糖粉 :55
玉米澱粉 :4
輔料
黃油 :15具體步驟
1.準備好材料,黃油提前融化
2.蛋白裡面加入糖粉,用打蛋器攪打均勻
3.加入黃油裡面,繼續攪拌均勻
4.篩入低筋麵粉和玉米澱粉
5.攪拌均勻
6.倒入黑白芝麻裡面
7.攪拌均勻成濃稠的糊糊
8.用勺子均勻的舀在烤盤上,放入預熱好的烤箱,160度,上層,12分鐘左右。
1.黑白芝麻都是熟的。2.黃油隔水融化,或者放入微波爐融化,不用打發。3.烤的時候或不要太大了,不然邊緣會糊掉。