在我們的生活中,隨著人們的生活水平漸漸的提高了以後,就會去研究一些調料品,就會在想,用什麼調料品可以吧這道菜變得好吃,今天讓我們來學一道調料品,好吃的祕製香菇肉醬,它的做法簡單,味道又極好,既可以當調料品也可以現吃,讓我們一起來學吧。
主料
香菇 :7朵五花肉 :500
輔料
花椒粉 :1勺醬油 :1勺
姜 :1塊
大蔥 :1段
蒜 :半頭
郫縣豆瓣醬 :2勺
芥菜頭 :1/3
具體步驟
1.肉 、香菇 、芥菜切丁,蔥薑蒜切末備用
2.鍋裡熱油,多放一些,放入蔥薑蒜爆香
3.放入肉丁煸炒七分熟
4.加入芥菜丁和香菇丁繼續煸炒。芥菜一定要提前泡一天,要不會很鹹噢!
5.加入一勺醬油和一勺花椒粉提味,在加入兩勺郫縣豆瓣醬,煸炒均勻。不用放鹽,豆瓣醬和芥菜就很鹹了!
6.成品
7.和米飯,就饅頭 、做石鍋拌飯都超級好吃!
8.成品
9.成品
無