美味雙層生日蛋糕是採用低筋麵粉為原料經過特殊手法而炮製成的甜點，在生日時最常食用，與普通蛋糕相區別的除了它的外形，還有奶油更加細膩香甜。美味雙層生日蛋糕可以做成各種口味，酥軟的口感，甜而不膩的味道更加讓人愛不釋口。
主料
低筋麵粉 ：160牛奶 ：150
雞蛋 ：7個
輔料
色拉油 ：120奶油 ：750
黃桃 ：適量
細砂糖 ：70
車釐子 ：17顆
白醋 ：1/2勺
具體步驟
1.奶油加入適量的砂糖打發把蛋糕從中間剖開，在下半片上抹上打發好的奶油，鋪一層黃桃碎粒；另一片也抹上一層奶油，對齊，蓋好。（6寸心形步驟同上）
2.把8寸蛋糕的外部用奶油抹好，把6寸的放上，再抹6寸蛋糕
3.在蛋糕上用花嘴，擠上奶油花，每朵花上方一顆水果。
4.下層四周貼上自制的巧克力片。
5.撒上白色巧克力屑。
