老虎爪鍋貼餃子雖然叫老虎爪子可是和老虎一點都沒有關係哦!所以不要擔心哦,事實上這個在家就能夠做哈,一口咬上去感覺整個人都覺得沉浸在美味之中。老虎抓鍋貼餃子和普通地餃子是有區別地,如果沒有吃過的人,可以再加自制一下哦。
主料
麵粉 :250輔料
蔥頭 :一個白糖 :少許
鹽 :適量
雞粉 :適量
食用油 :適量
香油 :少許
甜面姜 :適量
十三香 :適量
雞胸脯肉 :350
耗油 :適量
具體步驟
1.麵粉放案板上,扒窩放水
2.面和好後,揉至光滑面,拿溼布蓋上,以免起皮
3.面和和後揪成一兩的四個劑子
4.然後把劑子壓一下,擀成圓片
5.然後就可以包餡了
6.每個餃子都要包成9—12個褶
7.然後等餅撐子熱了以後抹上油,把老虎爪放鍋裡撒上少量水貼至15分鐘即可出鍋