長壽麵怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

我想大家應該都在自己過生日或者別人過生日的時候看到過長壽麵吧，長壽麵的做法雖然並不複雜，但是卻有著祝人長壽的美好寓意，在過生日的時候吃上一碗長壽麵，是許多中國家庭尤其是老一輩的傳統了。下面，就讓我們學習一下長壽麵的做法吧。

主料

寬麵條 ：250
雞蛋 ：50
火腿 ：30

輔料

鹽 ：適量
姜 ：適量
骨頭湯 ：適量
蒜 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.準備好食材。

2. 油菜去蒂，白玉菇去蒂，番茄切片。

3. 鍋中放油，打入雞蛋，煎熟。

4.鍋中放清水，大火煮沸，放入麵條，大火煮熟。

5. 倒入白玉菇，魚丸，蝦，油菜，番茄，鹽，白胡椒粉，香油。

6. 大火煮熟即可使用。

烹飪技巧

1、煮麵條的時候一定先加鹽。