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主料
輔料
具體步驟
1.將青椒洗淨。
2.雞蛋打散備用。
3.青椒切成小丁。
4.熱鍋下油,油溫八成熱下蛋液滑炒熟。
5.另起鍋下少量油將青椒炒散。
6.將滑熟的雞蛋和青椒炒勻,調入少量鹽。
烹飪技巧
炒雞蛋不用放味精。
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