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主料
輔料
具體步驟
1.豬肉切大塊洗淨。
2.叉燒醬、生抽、料油調成醬汁。
3.加入醬汁醃製一天。
4.把肉放到烤網上,烤箱220度烤,烤約30分鐘,中間要翻一次面。
5.烤好後取出,放涼。
6.切片裝盤即可。
烹飪技巧
把肉放到烤網上,下面放一個烤盤墊錫紙可以盛滴下的汁。把生抽改為老抽會比較好,色澤會比較深好看點。
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