>
主料
輔料
具體步驟
1. 杏鮑菇洗淨,從中對剖切成半圓的片
2. 五花肉切片、青紅椒切塊、西芹切段
3. 生薑切片,幹尖椒剪好
4. 炒鍋倒少許油,油溫至八成熱時,下入切好的杏鮑菇略煎,盛出備用
5. 鍋中再倒油,下入五花肉片,炒至肉色變成金黃色
6. 加入幹尖椒、青紅椒,然後將煎過的杏鮑菇倒入,
7. 調入生抽、鹽翻炒後,即可裝入鍋仔
圖文推薦