最近總喜歡搗鼓麵食,麵食操作簡單,還有就是容易消化,對於有著一個北方的胃 的我來說,麵食比米飯和粥更符合我的口味。最近早餐都是吃自己做的雞蛋麵醬辣餅,這個的操作很簡單,很快,每天做這個,吃得滿足,而且不用太早起,也不怕上班遲到,棒棒的~
主料
麵粉 :50雞蛋 :1個
輔料
水 :110辣醬 :適量
甜麵醬 :適量
芝麻 :適量
香菜 :適量
油 :適量
具體步驟
麵粉加水攪拌成糊狀。
電餅鐺預熱後放油,倒入麵糊,刮均勻。
麵糊稍凝固後,打上一個雞蛋,刮開。
撒上芝麻。
再撒上切好的蔥花。
麵餅有鼓起後翻面,刷上一層辣醬。
再刷上一層甜麵醬。
捲起出鍋切開即可。