主料
胡椒湯粉末 :1小包輔料
花生 :適量粉條 :適量
豆腐皮 :適量
具體步驟
買好胡辣湯的料粉,一般超市都有賣的,一袋有4小包裝的,1.9元,每小包可以做一碗胡辣湯。
將料粉倒入碗中,顏色和麵粉差不多,白色的粉末狀。
加入水,不斷攪拌,呈現出褐色的糊狀
燒開水,煮沸之後加入花生、粉條和豆腐皮。(當然,這時候有肉湯就更好了,放點牛肉,那就將做出一碗“優質”胡辣湯了)
將碗裡的糊狀放入鍋裡,不斷攪拌。
待水煮沸之後,變為小火,直到胡辣湯成為粘稠狀。
一碗香噴噴的胡辣湯就做好了,地道的河南風味。