美味的燉魚頭的做法怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蝨目魚頭 ：(約12顆)100元

輔料

薑片 ：10片
辣豆瓣醬 ：150
豆豉 米酒 ：各1匙

具體步驟

魚頭洗淨、薑切片

蝨目魚頭放入鍋中 → 倒入水(要蓋過魚頭的一半) → 陸續加入辣豆瓣醬150g、豆豉1匙、薑片

先以中火煮至滾燙後 → 轉小火熬煮

熬煮約30分鐘後要將魚頭翻面 → 繼續熬煮30分鐘 → 即可盛盤