主料
牛肉 :適量黃瓜 :一條
輔料
耗油 :1勺半(拌醬)香油 :(拌醬)
糖 :一勺(拌醬)
醬油 :(拌醬)
陳醋 :兩勺(拌醬)
香菜碎 :兩棵(拌醬)
蒜蓉 :三粒(拌醬)
鹽 :小勺
五香粉 :一勺
具體步驟
1. 黃瓜洗淨切成菱形,牛肉洗淨,小鍋裡放水抹過牛肉,五香粉和鹽放進去小火煮40分鐘
2. 牛肉煮好後夾起放涼切片
3. 拌醬裡的所有材料一起拌勻,醬油按個人口味再新增
4. 醬汁調好後,再把切好的牛肉和黃瓜放進去一起拌勻即可上碟
牛肉切薄一點更入味,醬汁全部調好味試了再拌