今天休假在家，想給孩子做頓美食，買了點紅蘿蔔豬肉回來，打算做一個美味的紅蘿蔔豬肉蒸餃——純。紅蘿蔔豬肉蒸餃——純做法十分的簡單，食材準備也容易，豬肉蒸餃的味道很香，味道好極了呢。經常吃別的，偶爾換換口味，也是對生活的一種體驗，喜歡吃紅蘿蔔豬肉蒸餃——純的朋友不妨嘗試一下
主料
豬肉 ：400紅蘿蔔 ：1根
麵粉 ：500
輔料
蠔油 ：適量鹽 ：適量
生抽 ：適量
蘑菇 ：適量
油 ：適量
糖 ：適量
澱粉 ：適量
具體步驟
1.準備材料。
2.紅蘿蔔切小塊加水1:1榨汁，過濾掉渣。
3.麵粉加入2克鹽，加入紅蘿蔔和麵。
4.和成均勻的麵糰，蓋上溼布醒發30分鐘。
5.蘑菇灼水切碎。
6.豬肉加入紅蘿蔔渣，蘑菇，蠔油，澱粉 ，白糖，生抽。
7.按一個方向攪拌上勁。
8.麵糰揉成長條，切成劑子，擀成均勻的餃子皮。
9.加入適量餡。
10.包成餃子。
11.蒸籠墊溼布，放上餃子。
12.隔開水蒸15分鐘。
1.紅蘿蔔汁要過濾，這樣揉出來麵糰更光滑。
2.蘑菇要灼水，灼掉一些水分。
