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主料
輔料
具體步驟
1.準備好食材,魚切塊加鹽、料酒醃製一會,豆腐切塊抹些鹽
2.熱鍋放油煎豆腐
3.翻面
4.另起熱鍋放油放薑絲、下魚塊煎,翻面,再煎
5.兩面煎黃了之後加入蒜末、醬油,再加入豆腐,水,蓋上蓋子燜煮一會
6.水快乾時加入雞粉,香菜
7.加入水澱粉
8.起鍋上菜
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