主料
五花肉 :200芸豆 :300
麵糰 :300
蔥 :半根
姜 :2片
土豆 :1個
蒜 :4瓣
輔料
甜麵醬 :適量香菜 :適量
鹽 :適量
老抽 :適量
味精 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1.芸豆摘洗乾淨切成段。
2.土豆去皮切塊。
3.五花肉切片。
4.準備好麵糰
5.準備好蔥薑蒜
6.鍋中倒入油燒熱,放入肉片翻炒。
7.放入蔥薑蒜
8.放入芸豆。
9.放入甜麵醬。
10.加入適量清水,放入生抽、老抽、鹽、味精,開鍋後放入土豆,煮15分鐘。
11.芸豆燉15分鐘後,抻入麵條。
12.燜制10分鐘,湯汁收幹。
13.撒入香菜末即可。