最愛的木須肉怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：兩隻
瘦肉 ：200
木耳 ：5

輔料

生抽 ：適量
蔥姜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
香菜 ：適量

具體步驟

1.豬肉切小片。

2.放在碗裡用生抽醃一會。

3.木耳泡好撕成小片備用。

4.雞蛋打入碗里加鹽，用打蛋器攪打成蛋液。

5.鍋裡放油，燒熱後倒入蛋液翻炒。

6.喜歡老一點的可以把雞蛋煎到金黃。

7.重新放油，下蔥姜爆香後放入肉片翻炒。

8.等肉稍變色下木耳。

9.最後放入雞蛋翻炒出鍋，撿去蔥姜，撒上香菜段。

烹飪技巧

1、木耳要提前發好備用。2、我比較喜歡老一點的雞蛋，多煎了一會，喜歡嫩的可以炒定形就盛。