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主料
輔料
具體步驟
1.白蘿蔔洗淨切絲。
2.紅蘿蔔洗淨切絲。
3.加適量白糖。
4.加適量鹽。
5.加兩勺柿子醋。
6.加適量香油。
7.放入切條的麵筋。
8.再加適量蒜末。
9.加一勺辣椒油。
10.將菜攪拌均勻即可。
烹飪技巧
菜拌勻後稍微醃製一會,蘿蔔醃出水,麵筋吸入湯汁就不會覺得太乾也更好吃。
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