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主料
輔料
具體步驟
1.取適量黃米麵放入盤中,在中間挖開一些。倒入清水。
2.用筷子慢慢和,沒有乾麵時就可以了。
3.入鍋蒸蒸二十分鐘。
4.用筷子翻開下面,沒有乾麵就是熟透了。
5.晾涼後,揉一會,揪一小塊發手心搓成圓形。
6.依次做好。這款湯圓可以現吃,可以凍冰箱水煮。
烹飪技巧
搓湯圓時,手沾一下水或食用油,粘面不沾手。
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