大家都知道牛肉燉湯含有豐富的營養，滋補效果都特別好，夏天來一道美味的粉蒸牛肉，富有營養又美味，粉蒸牛肉做法簡單，無疑是一道廣受歡迎的美味菜餚，若家裡有小孩子的話，可適當延長烹飪時間，方便孩子食用。而且其原料和做法也極為簡單，可以說是懶人必備的一道菜。
主料
牛肉 ：250紫薯 ：100
大米 ：150
輔料
八角 ：7蒜 ：7
花椒 ：7
生抽 ：7
鹽 ：7
具體步驟
八角 花椒用料理機打成粗粉
牛肉切薄片
加入生抽 豆瓣醬 玉米油 拌勻醃製15分鐘
紫薯切塊，鋪在蒸籠底部
蒸肉粉與牛肉拌均
把牛肉鋪在紫薯上上鍋蒸30分鐘
準備蒜泥 香菜末
色香味美的粉蒸牛肉出鍋
