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主料
輔料
具體步驟
1. 把雞爪洗淨,用熱水煮過,放在盤裡備用,蒜頭拍碎切細備用。
2. 加少許油、糖直到糖發黑,倒入雞爪翻炒2分鐘。
3. 加入鹽、雞精、醬油、水適量,(煮到水乾)
4. 熄火後,加入蒜末蓋上鍋蓋,裝盤即可。
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