美味的豉香蛋炒飯怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

豉香蛋炒飯是一道快手簡單美食，不需要幾分鐘便可以做好，適合做早餐或者夜宵。雞蛋鮮甜並富含營養，加上米飯，可以提供正常人一上午所需要的能量，豆豉調味為，豐富了炒飯的口味，這道炒飯省心、隨意的同時又不缺少美味，曾一度成為微博熱點美食。

主料

米飯 ：一碗

輔料

豉油 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
雞蛋 ：2個
蔥花 ：適量

具體步驟

1.鍋中放油，攤一個雞蛋。

下面成型而上面還有未乾的蛋液的時候將蛋餅對摺

切成菱型塊

將蛋清和澱粉混合

將蛋片沾上蛋清澱粉液，下入八成熱的油鍋中雙面炸至金黃起鼓撈出控油。

油溫升高後把雞蛋下入復炸十秒撈出撈油。

7.醬油均勻之後就可以了。

烹飪技巧

無特殊技巧。