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主料
輔料
具體步驟
1.將蔥切好、蒜拍碎,青椒切片
2.將油,肉放入鍋中,翻炒一會
3.將手撕的茄子放入鍋中燉煮幾分鐘,加入少量水
4.加入醬油,味極鮮,鹽適量,調味
5.加入切好的青椒翻炒一下
6.出鍋
烹飪技巧
茄子要用手掰,比用刀切的味道好。
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