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主料
輔料
具體步驟
1.牛肉洗乾淨,切成大小合適的塊。
2.切成塊的牛肉用料酒、鹽、黑胡椒醃製兩個小時。
3.鍋中放微量的油,放入牛排煎。
4.翻面繼續煎。
5.他喜歡吃煎得老一點的,就小火蓋蓋子燜一會兒。
6.出鍋就可以了。
烹飪技巧
牛排要切得薄一點,這樣醃製的時候便於味道進去。
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