南翔小籠包是一款名小吃,以皮薄,肉多,味美深受人們的喜歡,做法也非常簡單,雖然個頭看起來很小,但是吃起來非常不錯,孩子們特別喜歡的一款非常好吃的小吃,可以一口一個,喜歡的人也可以自己在家裡製作,準備好麵粉,包子餡,就可以做出味美的小籠包了。
主料
麵粉 :適量包子餡 :適量
輔料
水 :適量調味料 :適量
具體步驟
準備材料
豬肉餡中加入蔥花,白糖,料酒,美極鮮味汁,香油,鹽,胡椒粉順時針攪勻,最後放入皮凍拌勻。
揉好的麵糰餳20分鐘。
擀成中間厚四周薄的麵皮,放入肉餡包成包子狀。
放入鍋中,上汽後中火蒸5分鐘即可。