牛肉牙籤肉的做法可以說是一道非常有營養的美味佳餚了。作為一道大眾食物，這道美食的製作方法大家都是耳熟能詳的了。而且這道美食製作時間短，方法也簡單，吃起來非常的有口感，讓人食慾滿滿。裡面的營養價值能補充人體的維生素和蛋白質，非常的美味哦。
主料
牛肉 ：適量輔料
姜蔥 ：適量花椒 ：適量
胡椒粉 ：適量
辣椒粉 ：適量
澱粉 ：適量
生抽 ：適量
具體步驟
牛肉洗淨後，用廚房紙抹乾水分，然後切片用姜粒、蔥粒、花椒、胡椒粉、辣椒粉、酒，拌勻牛肉，再加一匙澱粉一點生抽，拌勻，醃製半小時左右
最後用牙籤把一到兩片肉串起
鍋內放稍多一點油，用筷子試一下，油燒開後就可以放牛肉進去，連煎帶炸
炸了一面再翻面，直到炸至自己喜歡的程度，撈起牛肉放到廚紙裡吸掉多餘的油分
