家常菜醃豇豆怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

豇豆 ：1000

輔料

醬油 ：100
鹽 ：適量
水 ：適量
白糖 ：30
米醋 ：50

具體步驟

1.把鍋里加適量的水

2.放入醬油.醋白糖和鹽燒開

3.把燒開的鹽水倒入盆裡晾涼

4.把姜豆角摘好洗淨控幹水分

5.把豇豆角切成段，放入盆裡

6.加入適量的鹽

7.翻拌均勻，醃製兩個小時左右

8.把豇豆角醃製翠綠並且出水

9.然後把豇豆角洗淨

10.放在蒸簾上瀝乾水分

11.把控好水的將豆角放入晾涼的鹽水盆裡

12.醃製兩天即可食用

烹飪技巧

多放一點鹽，以免豇豆角酸了不能吃