![香氣濃郁的桂花牛皮糖怎麼做好吃又簡單 香氣濃郁的桂花牛皮糖怎麼做好吃又簡單](https://i1.meiweizhan.com/36177d5ac5/251277/7e4f211e94de/7f4d2919c68a4d55d7dd2627f232e202446c0e25d2adb05b49b631c88ace16d2.jpg)
主料
水 :180ml低筋麵粉 :50
麥芽糖 :80
桂花幹 :20
白芝麻 :2勺
玉米油 :30ml
白砂糖 :80
輔料
無 :無具體步驟
![香氣濃郁的桂花牛皮糖怎麼做好吃又簡單 第2張 香氣濃郁的桂花牛皮糖怎麼做好吃又簡單 第2張](https://i2.meiweizhan.com/36177d5ac5/251277/7e4f211f95d9/7b47251dc5db4c0084da2e27f261b7041c31082181fabd0a1ae061c9dd9b45d4.jpg)
1.準備剛烘乾桂花
![香氣濃郁的桂花牛皮糖怎麼做好吃又簡單 第3張 香氣濃郁的桂花牛皮糖怎麼做好吃又簡單 第3張](https://i3.meiweizhan.com/36177d5ac5/251277/7e4f211f95d9/284b261e90894d5587d92f7af230e3051c37082285fceb5f4eb4349e869c40d7.jpg)
2.準備麵粉
![香氣濃郁的桂花牛皮糖怎麼做好吃又簡單 第4張 香氣濃郁的桂花牛皮糖怎麼做好吃又簡單 第4張](https://i1.meiweizhan.com/36177d5ac5/251277/7e4f211f95d9/7e4e231893db1108d9d82a7af267b4071c32092580adba0d14b0309ad89945d7.jpg)
3.分次倒入150ml水,攪拌至無顆粒
![香氣濃郁的桂花牛皮糖怎麼做好吃又簡單 第5張 香氣濃郁的桂花牛皮糖怎麼做好吃又簡單 第5張](https://i2.meiweizhan.com/36177d5ac5/251277/7e4f211f95d9/7e46221ac1d11701d1897e2cf233b5571c67542187afb85c1ab16793899c4184.jpg)
4.奶鍋裡放入10克油,白砂糖,30ml水攪拌至氣泡
![香氣濃郁的桂花牛皮糖怎麼做好吃又簡單 第6張 香氣濃郁的桂花牛皮糖怎麼做好吃又簡單 第6張](https://i3.meiweizhan.com/36177d5ac5/251277/7e4f211f95d9/2948751d90df4d07828d7c28f234b55147310c2487fbea5948e731ccdbce1282.jpg)
5.倒入麵粉水
![香氣濃郁的桂花牛皮糖怎麼做好吃又簡單 第7張 香氣濃郁的桂花牛皮糖怎麼做好吃又簡單 第7張](https://i1.meiweizhan.com/36177d5ac5/251277/7e4f211f95d9/7c4b721dc1dc1701d0df267af234bf521d6d5423d6f2bf0b49b23399869c12d4.jpg)
6.攪拌濃稠,放入麥芽糖繼續小火攪拌
![香氣濃郁的桂花牛皮糖怎麼做好吃又簡單 第8張 香氣濃郁的桂花牛皮糖怎麼做好吃又簡單 第8張](https://i2.meiweizhan.com/36177d5ac5/251277/7e4f211f95d9/2947294d96d84750d6da7a2bf234b70444300b23d7feec5b1fe361cc8a9517d0.jpg)
7.倒入桂花幹
![香氣濃郁的桂花牛皮糖怎麼做好吃又簡單 第9張 香氣濃郁的桂花牛皮糖怎麼做好吃又簡單 第9張](https://i3.meiweizhan.com/36177d5ac5/251277/7e4f211f95d9/2f46724fc7d94301d289272df261b50347350f24d4fbea5c1bbc339cdd9a1284.jpg)
8.20克油倒入繼續攪拌
![香氣濃郁的桂花牛皮糖怎麼做好吃又簡單 第10張 香氣濃郁的桂花牛皮糖怎麼做好吃又簡單 第10張](https://i1.meiweizhan.com/36177d5ac5/251277/7e4f211f95d9/7919741893dc130687d92c2ef23bb4541c620822d5f8bd0c1db131998fcf4680.jpg)
9.攪拌至不動就可以
![香氣濃郁的桂花牛皮糖怎麼做好吃又簡單 第11張 香氣濃郁的桂花牛皮糖怎麼做好吃又簡單 第11張](https://i2.meiweizhan.com/36177d5ac5/251277/7e4f211f95d9/7c1c744a97df4009878b7d2bf236b1051c615975d5f3ea501ce66c9f8a9b4781.jpg)
10.磨具撒入白芝麻,倒入牛皮糖,再撒芝麻壓平,
![香氣濃郁的桂花牛皮糖怎麼做好吃又簡單 第12張 香氣濃郁的桂花牛皮糖怎麼做好吃又簡單 第12張](https://i3.meiweizhan.com/36177d5ac5/251277/7e4f211f95d9/2f46261f97894402d48b282bf260e3531c60097f82f2b95a1ae6609f8c95158e.jpg)
11.冷卻後刀抹油切塊
調製麵粉水是,要一邊攪拌分次倒入水,