美味的五香雞蛋怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：8個

輔料

鹽 ：適量
花椒 ：適量
老抽 ：適量
八角 ：1個
小茴香 ：適量
乾薑片 ：適量
桂皮 ：適量

具體步驟

1.準備的雞蛋。

2.雞蛋放水中洗淨。

3.鍋中注入清水，放入雞蛋，大火，開鍋後轉中火煮5一7分鐘。

4.用勺子背把雞蛋敲碎。

5.加入鹽，老抽，八角，花椒，小茴香，乾薑片，桂皮。

6.小火煮20分鐘左右即可。

烹飪技巧

1乾薑片可用鮮薑片代替。2醃上1-2天入味後，更好吃。