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主料
輔料
具體步驟
1.原材料
2.切碎準備好的材料
3.鍋燒熱放少許油,入香乾翻炒,炒香後加入幾滴生抽,顏色好看
4.入韭菜翻炒,韭菜癟時加入蒜末,鹽糖翻炒,出鍋
5.品相一般般啊。主要是我不喜歡放太多的油的緣故
烹飪技巧
韭菜在夏天特別容易生蟲,菜農為了好的賣相,會噴灑很多的農藥,所以買回家的韭菜沖洗乾淨後最好放在淡鹽水裡浸泡10分鐘,以去農藥。
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