黃鱔是一種很適合夏秋季節食用的滋補食品,它營養豐富,蛋白質含量超過鯧魚、黃魚等我們平時吃的魚類,具有補虛益氣,調節血糖的功效,而且肉質細膩鮮嫩,用它做出來的湯更是十分鮮美,平時做一道黃鱔湯喝對身體很有益處。
主料
大黃鱔 :一條輔料
鹽 :大量生薑 :3片
詳細步驟:
第一步
40度水清洗3次,一開始泡泡很多
第二步
加鹽洗
第三步
是不是很乾淨
第四步
放一點油,兩面稍煎
第五步
放入薑片,加入水,水開後,再燒三四分鐘。之後加入愛吃的青菜豆腐等,美味的黃鱔燙出爐啦
第六步
成品