這樣簡單的雞蛋肉末餃子,味道可是不一般。不僅可以讓你體會到家常的味道,而且,雞蛋裹住餡,蛋皮充當了餃子皮,不僅裡面很香,就連外面也有雞蛋的香味。可能愛吃的朋友吃多了會感覺到膩,在身邊準備一杯果汁,就可以想吃多少就吃多少了。
主料
雞蛋 :6個肉末 :適量
輔料
姜 :適量蔥 :適量
香菜 :適量
具體步驟
1.姜,蔥,青紅椒,香菜。姜是後來臨時想起的,所以沒拍到
2.雞蛋打撒
3.鍋裡放油,用勺子舀一勺蛋液。
4.放肉末
5.翻過來蓋住
6.煎至兩面金黃
7.放油,姜,香菜,辣椒爆香。蛋餃放入鍋。加入清水,鹽,耗油,雞精,生抽。肉末要先放調料醃下(成品圖)