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主料
輔料
具體步驟
1.材料:鳳爪(已焯水)、桂皮、大料
2.將焯好的鳳爪放在案板上剁開。
3.隨後,將剁好的鳳爪下入鍋中。
4.接著,擱入桂皮和大料,加入一罐啤酒。
5.煮開。
6.然後,加適量的老抽。
7.加適量的白糖。
8.加適量的鹽。
9.調味煮開。
10.最後,煮至湯汁濃稠,即成。
11.出鍋裝盤。
烹飪技巧
家常菜,簡單易做。
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