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主料
輔料
具體步驟
1. 將白蘿蔔洗淨去皮瀝乾水份,切成長5公分、寬0.5公分條狀,均勻撒上調味料醃漬使其軟化並去除澀味,約2~3小時後即可濾除鹽水備用。
2. 將調味料調勻,加入白蘿蔔條中攪拌均勻,再放入小吉魚佃煮一起拌勻,置於容器中加蓋冷藏醃漬約4小時即可食用,冷藏約可儲存10天。
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