隨著我們的生活越來越豐富,湯的種類也越來越多。不同的湯品不僅功能、功效不一樣。而且適合的時間也不一樣。今天我們介紹的這一款清涼的平菇瘦肉蛋羹湯覺特別適合夏天飲用。清涼解暑更肉嫩多汁。同時材料和做法都相對簡單。趕緊為你的夏天增加一絲涼意吧。
主料
平菇 :100瘦肉 :50
雞蛋 :1個
輔料
澱粉 :20鹽 :適量
薑片 :20
具體步驟
將平菇洗乾淨掰開切碎成一小丁一小丁的。
瘦肉剁成肉末,放入碗中,新增適量的澱粉,鹽。進行攪拌,和勻。
將水燒開放入薑片,肉末、平菇丁
當水再次被燒開,將雞蛋攪拌快速的倒入鍋中
新增鹽,雞精等各種輔料。準備起鍋
1、將腳巴不得雞蛋倒入鍋中的時候一定要速度快。如果速度慢吶雞蛋將會被沸騰的水衝散。